“最近天氣太熱了,總感覺提不起什麼食慾,總想吃涼一些的東西降降溫,今天中餐做了個涼拌豆角,涼拌豆角色澤看上去比較清爽增加一下食慾。。。
做涼拌豆角時將蒜茸和豆角一起拌均勻口感會更好一些,因我家小寶年齡比較小還不能吃辣,我選擇了把拍好的蒜茸放置於豆角的頂上而沒有攪拌,這樣小寶就可以叢邊上吃,而大人吃的時候挑拌一下即可。。。”
1、1.準備所有食材...
2、2.豆角清洗平淨後切成5釐米左右的段...
3、3.鍋中加清水燒天后下入豆角煮3-5分外...
4、4.將綽好水的豆角撈出過涼水,我每次做的時候用的是提前冷的開水...
5、5.將過好涼水的豆角撈出控一下水加入所有調料拌均勻...
6、6.將涼拌好的豆角裝盤...
7、7.將大蒜用切拍成蒜茸...
8、8.把大蒜茸放在剛裝盤豆角上即可上桌了...
9、再來張成品圖