1、將食材處理如圖,豆角切為細絲狀。
2、鍋中水開後加入1克鹽,放入豆角絲,水再次沸騰後再煮3分鐘即可。
3、撈出豆角,放入蒜末,黑芝麻,香油,橄欖油,鹽,醋,拌均勻就可。
4、脆嫩的涼拌豆角,胃口大開,清爽美味。