涼拌鹿角菜怎麼做|涼拌鹿角菜的做法

“調料中醋用白醋或米醋都可以，芝麻放不放都可以。糖的作用是提升鹽的味道，放一丁點就可以，成品菜是吃不出糖的味道的，不放也行。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌鹿角菜的做法步驟

• 1、幹鹿角菜過水洗淨，在水中泡20分鐘。

• 2、泡好的鹿角菜瀝乾水分放入容器中。

• 3、1.放入胡蘿蔔絲、香菜段。放入鹽、味精、生抽、醋、香油、糖，攪拌均勻。

• 4、成盤撒上一點熟白芝麻。