快速剝鵪鶉蛋怎麼做|快速剝鵪鶉蛋的做法

“上次做鵪鶉蛋，剝得那個慘，花了很久的時間不說，殼裡帶了蛋白，沒一個完整的，大大小小的麻子，看得連食慾都沒有了。還好最近學了個小竅門，解決了大麻煩。這裡久0個蛋，用了不到5分鐘就剝好了，有好東西大家分享，我就把學來的小竅門貢獻出來嘍！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

快速剝鵪鶉蛋的做法步驟

• 1、鵪鶉蛋洗淨，我馬失前蹄，出師不利，洗爆了好幾個。

• 2、加適量水煮熟，忘記看時間了。

• 3、煮好後涼水浸泡。

• 4、竅門出場：準備一個保鮮盒，我這個是玻璃的，塑料的也行，把蛋放進去。

• 5、加水至盒子的五分之一處。

• 6、扣上釦子，接下來兩手抓住兩邊，用力快速搖晃盒子，使鵪鶉蛋在盒子的底部和頂部之間撞擊。我晃了20幾秒鐘時間。

• 7、開啟盒子，可以看見蛋上面有很多小塊蛋殼掉落了。

• 8、撕開一個小口子，一轉就把殼連蛋皮撕開了。

• 9、一秒鐘不到，一個蛋殼撕完了，試驗成功。