拌幹豆腐絲的做法 家常冷盤-拌幹豆腐（千張）絲 拌幹豆腐絲怎麼做

“幹豆腐，北方都是這麼叫的，好像南方是叫做“千張”，做法很多，我最喜歡和辣椒絲拌在一起吃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

拌幹豆腐絲的做法步驟

• 1、幹豆腐，焯水，晾涼，切絲，備用。

• 2、辣椒，切絲備用。

• 3、容器內，幹豆腐絲，辣椒絲，香菜末、蒜末，放入適量的蠔油、生抽、糖、鹽，拌勻即可。

• 4、成品，清爽適口，很不錯的。