1、豆腐片,辣椒,芹菜,史雲生濃醇高湯。
2、將豆腐,辣椒切絲,芹菜切段。
3、將豆腐絲裝碗里加鹽入味。再放進辣椒絲和芹菜。
4、拌勻。
5、調入調味粉,辣椒油,陳醋。
6、再擠進史雲生濃醇高湯。
7、拌勻熗片刻即可。
8、涼拌香芹豆腐絲即成。