茴子白拌木耳怎麼做|茴子白拌木耳的做法

“現代營養學家盛讚黑木耳為“素中之葷”，其營養價值可與動物性食物相媲美。木耳中的膠質可把殘留在人體消化系統內的灰塵、雜質吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

茴子白拌木耳的做法步驟

• 1、茴子白洗淨，用手撕成大片，下入開水鍋中焯一下，要快保持營養及脆度。

• 2、黑木耳泡發後也焯熟，放鹽、蒜末、紅辣椒，鍋中放油燒熱加花椒熗在菜上。

• 3、加適量鹽、雞精、少量生抽、醋拌勻即可開吃了！