萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔怎麼做|萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔的做法

“萵筍的好處：
1、對肝、胃有保護作用
萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝、胃有保護作用增進食慾，萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。
2、強壯機體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3、胰島素“啟用劑”
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的啟用劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔的做法步驟

• 1、準備原材料萵筍、胡蘿蔔去皮木耳泡發好洗淨、豆芽摘去兩端洗淨在開水中焯水斷生後立即放入冷水中過涼瀝乾水份備用。

• 2、萵筍切成絲。

• 3、鍋中燒開水放入萵筍絲焯水斷生。

• 4、立即撈出放入冷水中過涼洗淨。

• 5、胡蘿蔔切成絲。

• 6、木耳切成絲搭配小菜超級美觀。

• 7、蒜去皮剁成蒜粒。

• 8、萵筍、豆芽、胡蘿蔔、木耳放入容器中。

• 9、放入調味料糖、辣椒油、醋、鹽、味精。

• 10、調味料拌勻入味即可享用。

• 11、開胃爽口的萵筍拌豆芽木耳胡蘿蔔裝入盤中就大功告成了。

• 12、搭配糯米滋和牛奶一起吃美味無比。

• 13、涼拌菜入口鮮嫩脆爽好吃😋到爆。

• 14、這道美味小菜營養豐富非常適合減肥中的小夥伴們哦。

• 15、普通的食材用心去做就會有意想不到的美味收穫噢。

小竅門

萵筍的好處：
1、對肝、胃有保護作用
萵筍中含有一種芳香烴羥化酯，對於肝、胃有保護作用增進食慾，萵筍味道清新，略帶苦味，能刺激消化，增加膽汁分泌，刺激消化道蠕動，有助於增進食慾。萵筍的莖葉中，有一種白色的乳狀液，名為萵亞片，有鎮痛和麻醉之效，可刺激消化液的分泌，促進食慾。
2、強壯機體、防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質，具有調節神經系統功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素，對有缺鐵性貧血病人十分有利。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，故又可用來防癌抗癌。
3、胰島素“啟用劑”
萵筍含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、膳食纖維等成分。其中較多的尼克酸，被認為是胰島素的啟用劑，糖尿病人適當食用，有助於改善糖代謝功能。