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自制酸辣鴨翅膀如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.77W
自制酸辣鴨翅膀怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時

平時家裡面吃鴨翅膀都是去超市買一包滷料回家自己滷,一是不知道往裡邊兒放什麼佐料,二是省事兒,其實和外邊店裡面買的味道並無區別,有了這份輔料清單,你就可以吃到別具風味的鴨翅膀,我個人比較喜歡吃雞翅,因為我覺得鴨翅膀太多瘦肉,吃著沒勁兒,酸辣鴨翅膀還是比較適合喜歡吃肉的朋友。

主料

鴨翅 :1000

輔料

姜 :11段
鹽 :20
醬油200ml
八角 :1個
草果 :1個
糖 :10
醋 :100ml
檸檬 :1個
酸梅 :10個

具體步驟

1.翅膀我是一分為二的,翅膀是要醃製一個小時以上才會入味

2.過冷水很重要,

3.最後放進做好的料裡。一小時後就可以吃了

4.成品,醃了半小時,忍不住吃了