“豆瓣醬的紅和微辣+榨菜的青翠嫩綠,可算是一道不錯的素菜。”
1、準備材料:豆瓣醬、榨菜;
2、將榨菜洗淨;
3、熱鍋中加入花生油,將榨菜放入鍋中猛火翻炒片刻;
4、加入小許水;
5、放入適量食鹽;
6、加入適量豆瓣醬;
7、猛火煮滾後轉中火煮5-8分鐘;
8、煮好就可以上碟了;
9、成品。