1、食材:剩飯。
2、蝦仁(已清洗)。
3、香蔥。
4、豆瓣醬。
5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁,加點料酒翻炒翻炒,盛出。
6、隨後,利用炒蝦仁的油下入剩飯翻炒一下。
7、接著,擱點豆瓣醬。
8、翻炒翻炒。
9、然後,合入炒好的蝦仁翻炒一下。
10、最後,擱入香蔥,加點雞精。
11、炒勻,即成。