涼拌西蘭花的做法 送你一週燦爛好心情－－涼拌西蘭花 涼拌西蘭花怎麼做

“新的一週又開始了，迎著明媚的陽光，燦爛上菜菜啦！送給大家一週燦爛好心情希望大家都如這西蘭花一樣美！”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

涼拌西蘭花的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，用清水浸泡一下。

• 2、木耳提前泡發。

• 3、胡蘿蔔洗用模具壓出花形。

• 4、鍋內入水，放西蘭花和胡蘿蔔焯燙。

• 5、木耳也燙一下。

• 6、將菜品過涼水。

• 7、鍋內入油，爆得蔥花。

• 8、成蔥油。

• 9、將蔥油倒入西蘭花中，加少許鹽、雞精調味即可。