網站首頁 談談美食 食材大全 投資創業 加盟開店 熱點 問答
當前位置:千里飄香谷 > 談談美食 > 熱菜

毛芹炒小青魚怎麼做|毛芹炒小青魚的做法

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.12W
毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做

這幾天小區經常有商家來銷售海鮮月餅什麼的,也許是快過中秋節了,商家為了方便業主購買吧,更重要的是物業的利益,來小區的商家物業都要收費的,居說費用還不低。為這業主們都討論多次了,每年有很多商家來銷售各種商品,收的費用業主們是不知道的,今年還要漲物業費停車費,還把煤改氣的鍋爐房建在小區內,可把業主們惹火了,鬧到電視臺,多家媒體報紙都報道過,有的業主和電視臺的記者一起去物業公司,那位物業經理更牛,不讓記者和業主們進門,還大聲的說,“那鍋爐房一定要建成,你們沒有業主委員會,我們只見業主委員會的人,你們不能代表整體業主的意見,”可把那些去得業主氣壞了,回來以後,立即在小區的發宣傳單,一定要成立業主委員會,得到業主們的一直支援,終於建立了業主委員會,那很牛的經理你很失望吧,現在馬上快供暖了,你說的鍋爐房早已建在別處你們物業公司自己買的地皮上了。我們小區的物業公司真的太牛了,兩年前,報社報道過這家公司暴力征遷的事,這家公司不讓報社的報紙進他們公司的小區,還把業主的報箱都砸亂了,為此震動全國媒體界,要知道這家報社可是新疆的最有影響力的報社,鬧得沸沸揚揚,驚動了市政府,結果不是報紙照樣進小區嘛。買房子時真的要考慮物業公司的信譽和服務質量,我可是深有體會的。

青魚是一種高蛋白、低脂肪、易被人體吸收的食物;鯖魚體內還含有二十碳五烯酸(EPA)與二十二碳六烯酸(DHA),EPA具有擴張血管、防止血液凝結等作用;DHA對大腦細胞、特別對腦神經傳導和突觸的生長髮育作用有著極其重要的關係。一般人都可食用,尤適宜患胃腸道疾病,肺勞虛損,神經衰弱等症人群。

食材明細

主料
  • 毛芹 (適量)
  • 幹小青魚 (適量)
輔料
  • (適量)
  • 白糖 (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 雞精 (適量)
  • 乾紅辣椒 (適量)
  • 魚香 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

毛芹炒小青魚的做法步驟

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第2張

    1、材料:毛芹幹小青魚乾紅辣椒姜醬油白糖料酒油雞精

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第3張

    2、把毛芹洗淨切段,

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第4張

    3、乾紅辣椒洗淨切段,姜切絲,

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第5張

    4、小青魚用涼水泡泡洗淨。

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第6張

    5、撈起瀝乾水分

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第7張

    6、熱鍋涼油,加薑絲紅辣椒炒出香味

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第8張

    7、加小青魚翻炒,

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第9張

    8、加料酒白糖翻炒均勻,加少許水煮一會

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第10張

    9、加毛芹翻炒均勻

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第11張

    10、加醬油

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第12張

    11、雞精

  • 毛芹炒小青魚的做法 毛芹炒小青魚怎麼做 第13張

    12、翻炒出鍋

小竅門

小青魚很鹹,用水泡30分鐘以上,泡可以去掉鹹味

炒時一般不放鹽,如果配菜多,先嚐後再加鹽

毛芹不用去掉葉子,這樣味道特鮮香