準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘天氣越來越熱,在這個時候大家大多食慾不振,看著熱騰騰的飯菜就毫無胃口,因此涼拌菜在夏季很是受歡迎。熗拌穿心蓮是一道非常適合夏季的菜品,不僅具有清熱解毒的功效,還能增加食慾,且做法簡單。快來一起學學吧!
主料
穿心蓮 :
一盒 輔料
生抽 :
適量 花椒 :
10粒幹辣椒 :
6粒蒜 :
1粒 冰糖 :
1顆 醋 :
適量 具體步驟
1. 清水洗穿心蓮,浸泡一會,去除老梗
2. 鍋裡燒開水,把穿心蓮放進去燙一下
3. 撈出後用清水過涼
4.穿心蓮放入盤中,加入鹽糖醋生抽和芝麻
5.鍋內熱油,放入花椒、辣椒,熱油澆在穿心蓮上
6.將穿心蓮和調料拌勻即可