搶拌穿心蓮是一道製作過程非常簡單而且味道非常不錯的菜品。搶拌穿心蓮的原材料非常簡單,只需要穿心蓮就可以了,但是光只有穿心蓮就可以了,穿心蓮的營養價值非常高,但是有點苦,所以需要加一點配料,要不然的話口感不是特別好,但是搶拌穿心蓮也不能多吃。
主料
穿心蓮 :適量輔料
生抽 :適量具體步驟
鍋中加水,水開後加一點鹽和少量的食用油。放入穿心蓮稍微焯一下。
焯好的穿心蓮馬上撈到涼水中。
控幹水分加入醋 欣和六月鮮醬油 鹽 味精及拍好的大蒜碎 泡椒。
鍋中放入少許的油小火爆香花椒。
熱油熗在加好料的穿心蓮上,攪拌均勻即可。