主料
輔料
具體步驟
1. 蝦仁洗淨,加鹽調味,過油至熟,撈出備用;蛋打散備用。
2. 倒入6大匙油,燒至6分熟時先舀1匙出來,接著倒入蛋液,再從蛋液中間加入剛舀出的那匙熟油,稍晃動鍋子,翻面,放入蝦仁,滴點香油即可。有材料的話,我覺得挺簡單的,呵呵