第一次聽見穿心蓮這個名字，我以為就是日常用來煮湯煲糖水的那種蓮子，後來才發現搞了大烏龍，穿心蓮原來是一種綠色的菜。涼拌黃瓜相信大家都吃了不少，我給大家介紹一種涼拌穿心蓮的做法，可以清除虛火除煩悶，關鍵是這道菜不用開火就能做出來，趕緊回家做出來與家人一起品嚐吧
主料
穿心蓮 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
準備原料：穿心蓮、食醋、白糖、生抽、辣椒油、芝麻（熟）
穿心蓮洗淨，用淡鹽水浸泡15分鐘左右，再用清水沖洗控幹水備用。
加入生抽，一大勺辣椒醬
加入一勺熟芝麻，把所有調料調勻，料汁就做好了
做好的料汁直接倒入控幹水分的穿心蓮中拌勻即可。
千里飄香谷
