脆爽黃瓜片怎麼做|脆爽黃瓜片的做法

“酸爽脆的黃瓜片，好吃開胃又下飯。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脆爽黃瓜片的做法步驟

• 1、將黃瓜對半切，除去黃瓜籽洗乾淨。洗好的黃瓜切成片，形狀依個人喜好。（切好的黃瓜片放入保鮮盒內）

• 2、黃瓜片加入少許鹽後，開始搖晃保鮮盒，使黃瓜水快速滲出，待黃瓜片變軟後，用清水洗乾淨，並瀝乾多餘水份。

• 3、瀝乾水份的黃瓜片加入切好的辣椒和蒜，加入少許鹽，香醋和醬油適量（喜歡放香油的也可以放香油）。再搖晃保鮮盒2-3分鐘，即可裝盤。