涼拌脆黃瓜怎麼做|涼拌脆黃瓜的做法

食材明細

• 麻香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌脆黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨切條撒上一勺鹽醃製半小時以上。（不時地攪拌一下）

• 2、醃好後再用清水浸泡一會兒去除鹽分然後擠幹水分。

• 3、蒜瓣拍碎，姜切絲。

• 4、坐鍋點火倒油，小火放入花椒炸香。

• 5、放入姜蒜爆香。

• 6、放入少許的清水，鹽，生抽，糖，雞精，開鍋後關火。

• 7、澆在黃瓜上即可。

• 8、拌均，醃製時間越長越好吃。