黃瓜脆怎麼做|黃瓜脆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黃瓜脆的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨，蒜去皮；

• 2、黃瓜切片，不要切太厚，2-3mm厚度，撒適量醃製鹽，放置半小時，十分鐘翻一次，嚐嚐鹽水特別鹹的話加一碗水早點擠水；

• 3、醃製期間剁姜蒜末；

• 4、醃製好的黃瓜把水擠幹，我是用屜布包起來擠的，用手太費勁了，還擠不幹；

• 5、放入姜蒜末、辣椒麵、白糖、熟芝麻，戴手套抓拌均勻；

• 6、感覺顏色不太好，再放點細辣椒粉；

• 7、拌均勻了；

• 8、有食慾呀；

• 9、開吃；

• 10、裝密封瓶裡隨時可以吃😊