爽脆瓜瓜條怎麼做|爽脆瓜瓜條的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

爽脆瓜瓜條的做法步驟

• 1、黃瓜去頭去尾，中間一切兩段，橫著劈開再劈開，去瓤，切成小條。

• 2、黃瓜條放入容器中，放入少許鹽醃20分鐘後，加入醋20克，白糖20（酸甜根據自己的口味新增）醃上40分鐘左右，不時攪拌一下。

• 3、醃好後將醋倒出，炸一個辣椒油澆上攪拌均勻裝盤。