平常有時間的時候就喜歡自己搗鼓一些美食,所以在逛超市的時候看到豆腐泡,當時就像做個釀豆腐泡來吃吃。把肉餡塞進豆腐泡裡,蒸熟後再配上專門調的料汁,又入味又鮮美,吃著別提有多爽了,快跟我一起動手試試看。
主料
豬肉末 :200g輔料
油 :適量詳細步驟:
第一步
把豬肉末中加入適量生抽、料酒、蛋清、鹽和油攪拌均勻
第二步
取一個豆腐泡把中間戳一個洞,然後放豬肉餡進去
第三步
把所有的豆腐泡裡面都放入豬肉餡
第四步
放入蒸鍋蒸熟,大概蒸20分鐘左右
第五步
調料:加適量番茄醬、清水、澱粉和白糖攪拌均勻
第六步
鍋中放入適量的油,油熱後放入調好的料汁,大火收湯,放入蔥花
第七步
把調好的料汁澆上做好的豆腐泡上即可享用