“海蟄含有人體需要的多種營養成分,尤其含有人們飲食中所缺的碘,是一種重要的營養食品。海蜇具有清熱,化痰,消積,通便之功效,用於陰虛肺燥、高血壓、痰熱咳嗽、哮喘、瘰癧痰核、食積痞脹、大便燥結等症。蘿蔔對食慾減退、咳嗽痰多等都有食療作用。”
1、準備好材料
2、蘿蔔切成薄片外切成絲
3、切好的蘿蔔擠掉一點水分
4、海蜇皮用開說燙一下
5、蘿蔔和海蜇皮擠掉水分,加入適量的白糖醋拌在一起
6、最後加點麻油撒點熟芝麻
7、成品
我用的海蜇皮是開袋即食那種所以直接用開水燙下直接涼拌了,市場上有種鹹的海蜇皮要泡很久的不然很鹹!用心裡美蘿蔔拌海蜇皮吃起來很脆很甜。