“滷煮花生用芹菜剩下些芹菜葉,新鮮翠綠,不捨得捨棄,就把它做成蒸芹菜葉兒了。”
1、新鮮芹菜葉兒適量。
2、洗淨控淨水份。
3、一勺花生油,拌勻。
4、一勺半面粉,邊拌邊撒入,不要一下倒進去。
5、拌均勻。
6、水開,鋪上幹屜布,上屜蒸3分鐘。(份量少,時間也用的少哈)
7、關火。新鮮翠綠。
8、半匙鹽簸勻。
9、食用時淋上香油陳醋即可。