關於一選的知識

民以食為天，由此可見飲食對於人們來說是多麼的重要，而為了滿足人們的需求，近年來更是有不少的餐飲品牌誕生於民間，大街小巷隨處都可見，而泉州米線糊加盟店的出現，成為了美食街上的一道引人注...

餐飲提問：開一家雞排店的選址大氣鬼Elai回答：高中、商業區、客流量大的木木177回答：學校gao25636回答：步行街，學校，小吃廣場，大型超市隔壁，忌開在工業開發區，醫院，五金市場，菜場旁...

夏天，最必不可少的一種水果就是西瓜，我們見到的西瓜一般都是紅色瓤的，但是現在你會發現市場上或者超市裡正在賣一種黃色瓤的西瓜。那麼，黃西瓜怎麼選?今天就送你一些選西瓜的必備技巧。黃...

首先應該要看包裝，合格的產品包裝上應該註明生產企業的名稱，地址以及產品的執行標準以及生產日期等。另外，選購時還需要看紙杯的外形，紙杯的外形應該挺括，不應該有變形的情況發生。在選擇紙...

又覓一杯牛排杯是現在很流行的美味食物，由可口的飲料和美味牛排相結合，至今也是我們日常生活中必不可少的小吃。又覓一杯牛排杯具有獨特口味，年輕人都很喜歡吃。對於新手創業者們來說，加盟...

現在大家能夠吃到的食物越來越多，海膽佳餚在酒店裡都會有。海膽的營養價值是比較高的，如果我們自己在市場上有買海膽，我們可以拿海膽來做海膽飯，吃起來很可口，那麼海膽一般多少錢一斤？一、海...

看西瓜的瓜蒂、表面的紋路或者瓜臍。挑選西瓜可以看西瓜的瓜蒂，儘量要選那些西瓜蒂比較彎曲的，這類西瓜口感爽脆，而且香甜多汁；西瓜的紋路也是挑選西瓜的一個方面，一般挑選西瓜外表的紋路比...

榴蓮是我們平時大家都非常熟悉的一款熱帶水果，但是它的價格不是那麼容易被接受，所以很多朋友們也都不是經常使用。民間有一個榴蓮三隻雞的說法，還有人稱榴蓮喂水果之王，由此可見榴蓮的營養...

1、用肉眼看。蓮藕表面沒有什麼光澤且有點泛黃的就是粉藕。2、用手摸。蓮藕摸起來非常粗糙且有麻點的是粉藕。3、用手掰。蓮藕掰開有很多絲連著一塊撕出來是粉藕。4、用手捏。蓮藕捏起...

甜品可以在很大程度上治癒人們的心靈，蛋糕店的存在便是為了讓人們在茶餘飯後能夠閒下來，品嚐甜品，放鬆放鬆。那麼怎麼開一家蛋糕店呢？其實開蛋糕店並不難，市面上大大小小的規模等級的蛋糕店...

中餐在餐飲業中一直處於領先地位，其發展趨勢始終是穩中求進的。很多企業家想自己開一家中餐館，不得不面對選址問題。選址關係到企業的質量，這一點非常重要。下面就讓小編來為你介紹一下開...

黃瓜，萵筍，豆芽，土豆片，藕片，木耳，海帶結等。在製作烤魚的時候，魚要處理好，用調料進行醃製，用到的調料有食用鹽，澱粉，雞精，蔥段，料酒，薑片，花椒粒等，用這些調料把魚醃製10~15分鐘。烤魚的時候要使用炭...

奶茶，可以說是現在最受歡迎的飲品了，我們可以看到各種奶茶店遍佈在各個城市的大街小巷，深受消費者的喜愛和市場的認可。一夕之間，投資奶茶店也成為了眾多創業人的第一選擇，要開奶茶店選址是...

1、根據國家的不同來選擇。紅酒的原產地很多，根據喜歡的口味選擇不同的國家購買。2、根據用餐的食材選擇。購買紅酒，需要考慮是否單獨飲酒，還是搭配用餐。不同的食物會影響紅酒的口味。3...

又覓一杯公司是一家國際化的餐飲服務企業，是一款產品種類非常豐富的品牌。店內的產品不僅有美食飲品，而且還有不同口味的牛排。創立至今，在市場上贏得了不錯的成績。因為又覓一杯的產品種...

草魚，黃花魚，鯽魚，鯉魚。最適合的是鯽魚，因為鯉魚肉質肥厚、細嫩，沒有任何的泥腥味，而且其表面色澤泛有金黃色。這道菜的配料有姜，蒜，胡蘿蔔絲，青椒、洋蔥，澱粉，番茄醬，米醋，生抽等。製作糖醋魚要提...

1、看果肉顏色。挑選顏鮮亮的，顏色偏紅的汁水比較多，西瓜也比會較成熟。2、看西瓜籽的顏色。選西瓜籽圓潤色亮的。3、看西瓜皮的薄厚程度。通常西瓜皮越薄，西瓜越甜。瓜皮厚的則西瓜汁水...

據國家統計局調查資料顯示：中國餐飲市場收入規模已經達到一前五百億元，需求量達到一千五百八十七萬噸，每年仍呈現持續增長趨勢，發展前景大好。冒菜是重慶人發明的一種火鍋，一個“冒”字高度...

腐竹在市場上受到很多消費者的歡迎，我們可以用腐竹來做很多可口的菜餚，比如可以跟芹菜一起炒，也可以跟木耳等一起做涼拌菜，市面上的腐竹價格差異還是比較大的，那麼腐竹一般多少錢一斤？一、腐...

當下很多投資者紛紛加入到投資餐飲行業的大軍中，投資一家麵館則是不錯的選擇。店面選址則是開面館的重要決策之一，店面選址直接決定開面館的失敗與否。選址就好比是選擇客戶，地址選對了則...

夏季的到來，讓更多喜愛麻辣的人更加激動，麻辣香鍋將食物最原始的香味保留，利用現代工藝相結合，讓食物的香味發揮到最極致，不僅如此，麻辣香鍋精選優質食材，很多人覺得麻辣香鍋的味道讓人為之傾...

1、看材質。用鋼材製成的菜刀最好。2、聽敲擊的聲音。用手敲擊一下，聲音沉悶的不好，聲音清脆的好。3、摸手感。菜刀表面手感光滑的好，粗糙不平的不好。4、看鋒利程度。刀鋒尖利並且偏薄的...

現在正是吃小龍蝦的季節，麻辣的小龍蝦配上爽口的啤酒開啟一個完美的夏日。小龍蝦有很多口味，有麻辣、五香、蟹黃、蒜香，每種都讓人垂涎三尺。但是有些店家賣的龍蝦不新鮮或者價格相對比較...

單釀酒。葡萄酒，根據成分的細微差別，口味上也是有一定的差距。單釀酒從口味上來說，不至於過於苦澀，比較適合初學者進行飲用。葡萄酒在購買過後，建議放到陰涼處或者冰箱冷藏室進行儲存，另外也...

1、菜板材質。選竹菜板，竹菜板具有不容易變形、不容易開裂、堅硬、韌性好、耐磨等優點。2、結實菜板，結實的菜板耐用。3、輕巧的菜板，輕巧的菜板方便攜帶。4、菜板大小，選用適合廚房大小的...