雪裡蕻拌金豆怎麼做|雪裡蕻拌金豆的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雪裡蕻拌金豆的做法步驟

• 1、黃豆在水中浸泡12小時膨脹起來用清水清洗乾淨

• 2、黃豆放入鍋中加入適量清水放入姜、花椒和大料少許鹽大火煮20分鐘

• 3、煮好的黃豆飄香四溢

• 4、準備拌菜的原材料黃豆、蔥、香菜、雪裡蕻是醃漬的提前用清水泡1小時再清洗乾淨瀝乾水份切成小段

• 5、黃豆和雪裡蕻放入容器中

• 6、放入切好的蔥和香菜

• 7、放入調料鹽、味精、糖、澇汁、米醋拌勻入味即可

• 8、美味清口開胃的下酒小菜裝入盤中黃瓜切片做裝飾

• 9、這個小菜適合搭著小白燒一起吃美美美

• 10、普通的食材只要用心去做就會有不一樣的驚喜

• 11、這樣的小菜也可以搭配稀粥吃是標配噢

• 12、越簡單的生活越幸福

小竅門

黃豆中含有對人體十分重要的元素，那就是蛋白質，蛋白質及其水解後的氨基酸和氨基酸的季銨衍生物，是人體的重要營養物質，是體內不可缺少的三大要素之一。一斤黃豆中含鐵質55毫克，對缺鐵性貧血十分有利。