關於雞湯煮乾絲的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞湯煮乾絲還是在南京的時候吃的。在那邊吃到的正宗的雞湯煮乾絲，回來以後，久久無法忘懷。這道菜對刀工的要求極為精細...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道營養的雞湯煮乾絲她是屬於一種很有特色的淮陽的菜系，裡面就有各種各樣的作料經過烹調以後香味兒更加的濃郁，再加上...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料厚百葉：四張黑木耳：少許大海米：適量竹筍：一根蒜苗：一根輔料薑絲：適量鹽：適量胡椒粉：適量香油：適量雞湯：適量具體步驟1·百...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹豆腐皮：1張火腿腸：1個輔料雞湯：適量小蔥：適量乾貝：適量雞胸肉：適量姜：適量具體步驟1.豆腐乾切極細的絲放入熱水裡焯燙...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白豆腐乾：400g熟雞絲：50g京華火腿：30g開洋（蝦米）：25g豆苗：30g鮮蝦：4只輔料料酒：3g高湯：400ml鹽：5g具體步驟1.白豆腐乾片成約3mm...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞肉：50蝦仁：50雞：25雞肝：25火腿：50冬筍：30豌豆苗：10蝦籽：2輔料鹽：5植物油：40醬油：5具體步驟1.將白豆腐乾切成細絲，放入沸水...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐片：2張火腿：1小塊小青菜：5根美國大杏仁：10顆輔料姜：1小塊油：2湯匙（30ml）鹽：1/2茶匙（3克）具體步驟青菜擇洗乾淨，火腿切成...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘沒錯沒錯，這次要分享的家常主食特別特別地隨便，那也就是——家常雞湯煮乾絲，因為這幾天一直下大暴雨，沒法帶著兒子出去買...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料百葉：一張木耳：二十朵火腿腸：一根雞絲：少許輔料生薑絲：少許蔥花：少許雞湯：400ml美國野生刺蔘：一根冬筍：一個具體步驟百葉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐皮：2張輔料火腿：1塊小白菜：5棵北杏仁：10顆色拉油：2湯匙食鹽：1/2茶匙姜：1小塊具體步驟1.青菜擇洗乾淨，火腿切成細絲，姜...

“這個咖哩是用炒香椰絲在咖哩做好後倒入一起收汁的做法，加入椰絲咖哩口味濃郁很香，特別下飯。乾乾韌韌的椰絲與炸土豆的黏溼口感形成了強烈的對比;咀嚼著椰絲，品嚐著咖哩雞塊的香辣口感，...

食材明細主料白乾（適量）肉湯（適量）輔料香菇（適量）竹筍（適量）火腿（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、白乾片成薄片切成絲，香菇、竹筍、火腿全都切成絲備用2、...

“大煮乾絲，又稱雞汁煮乾絲，傳統名菜，屬淮揚菜系。其是一道既清爽，又有營養的佳餚。其風味之美，歷來被推為席上美饌，淮揚菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香...

食材明細主料乾絲（適量）輔料木耳（適量）香菇（適量）香腸（適量）火腿腸（適量）萵苣（適量）萵苣葉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鮮貝露（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大煮乾絲的做法步驟1、原料...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶雞油的雞湯：適量兩頭烏火腿：適量白豆腐乾：適量輔料鹽：少許具體步驟1.一般一塊豆腐乾片12片差不多，然後浸泡焯水待用。火...

“揚州煮乾絲是一道淮陽名菜，刀工精細，用料考究，湯汁濃而鮮美。說起此菜的來歷，它與清乾隆皇帝下江南有關。乾隆曾多次下江南到揚州，那時揚州的地方官員便聘請許多名廚師為乾隆制菜。其中有...

食材明細主料乾絲（適量）蝦仁（適量）雞絲（適量）木耳（適量）輔料雞湯（適量）蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煮乾絲的做法步驟1、乾絲焯水。2、準備雞湯，將雞骨去除。3、乾絲放入雞湯...

食材明細主料乾貝（適量）乾絲（適量）輔料雞湯（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）乾貝煮乾絲的做法步驟1、乾絲洗淨。2、乾貝洗淨後用清水泡發。3、將乾絲和乾貝放入鍋中。4...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...

食材明細主料白豆乾（適量）冬筍（適量）熟雞絲（適量）輔料蝦仁（適量）薑絲（適量）油菜心（適量）配料鹽（適量）雞湯（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）大煮乾絲的做法步驟1、豆腐乾切薄片，再切成細...

“今天老公胃疼,這是他點名要吃的菜.熱熱的湯下肚,胃就舒服多了!男人們,回家吃飯吧....”食材明細主料幹豆腐（適量）午餐肉（適量）輔料小青菜（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料乾絲（適量）粉絲（適量）香菜（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）即食牛肉丸（適量）魚腸（適量）辣條（適量）香菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水煮乾絲的做法步驟1、原料。2、鍋中放...

“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲，是一道既清爽，又有營養的佳餚，其風味之美，歷來被推為席上美饌，是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹，刀工要求極為精細，多種佐料的鮮香味經過烹調，複合到豆腐乾...