香辣竹蟶怎麼做|香辣竹蟶的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香辣竹蟶的做法步驟

• 1、食材：竹蟶（已清洗）、薑片、蒜（已切碎）、香蔥、郫縣豆瓣醬。

• 2、起鍋倒油燒熱，下入薑片、蒜和適量的郫縣豆瓣醬翻炒翻炒。

• 3、接著，下入竹蟶，加適量的料酒。

• 4、翻炒翻炒至竹蟶開口。

• 5、然後，加適量的鹽。

• 6、加適量的白糖。

• 7、調味炒勻，擱入香蔥即成。