1、食材:蟶子(已清洗)、剁椒、薑片、香蔥
2、燒鍋倒油燒熱,下入薑片熗鍋。
3、接著,下入蟶子,加適量的料酒。
4、加適量的清水。
5、翻炒翻炒至蟶子開口。
6、然後,加適量的剁椒。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻,擱入香蔥即成。