番茄牛肉醬的做法 拌麵拌飯都可以：番茄牛肉醬 番茄牛肉醬怎麼做

“夏天來了，你是否又開始愁下飯菜菜了呢？有了啦，辣醬最下飯了，可是辣辣滴要長痘，那麼，來份可以美白，又有能量的番茄牛肉醬吧！
番茄牛肉醬，無論是拌麵，或是拌飯，是大人還是小孩都可以合適哈！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄牛肉醬的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、把洋蔥和青椒切細丁。

• 3、把牛肉切細丁。

• 4、給番茄表皮劃刀後在開水裡燙一下後去皮切丁。

• 5、鍋裡入油，炒得洋蔥。

• 6、加入番茄丁翻炒

• 7、加入亨氏番茄醬。

• 8、加入牛肉丁。

• 9、炒勻後，加入適量開水。

• 10、加入少許老抽。

• 11、取少許玉米澱粉和清水和開。

• 12、小火燉至湯汁濃厚，加少許水澱粉。

• 13、加入青椒丁，拌勻。

• 14、裝碗。

小竅門

1、也可以用新鮮牛肉，新鮮牛肉剁好之後要加入少許水、素油、料酒，順時拌勻，牛肉才會更嫩。
2、炒過後加高湯或開水。
3、也可以用蔥花代替青椒。
4、如果喜歡也可以加些辣醬或少許胡椒。