酸菜炒小龍蝦怎麼做|酸菜炒小龍蝦的做法

“小龍蝦和其他水產品一樣，含有人體所必需的礦物成分，其中含量較多的有鈣、鈉、鉀、鎂、磷，含量比較重要的有鐵、硫、銅等。龍蝦中礦物質總量約為1.6%，其中鈣、磷、鈉及鐵的含量都比一般畜禽肉高，也比對蝦高。因此，經常食用龍蝦肉可保持神經、肌肉的興奮性。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜炒小龍蝦的做法步驟

• 1、備好食材

• 2、鍋中倒油炒姜蒜

• 3、加酸菜花椒辣椒炒

• 4、加入小龍蝦炒

• 5、炒出紅色

• 6、加料酒去腥

• 7、加1碗水醬油鹽雞精燒入味

• 8、加蔥出鍋。

• 9、裝盤。

小竅門

酸菜炒小龍蝦是我們這裡愛吃一道美食，還可以加入魔芋一起燒入味更鮮美。