“鹹香,這個菜配點小酒,哈哈,太哇塞了,配米飯也是很下飯的。”
1、準備:九成乾的魷魚須。
2、清水泡30分鐘。
3、用手輕柔抓洗乾淨,瀝水備用。
4、剛好自己種的青椒可以吃了長得不大摘了幾個也不知道辣不辣,備點蔥,姜,蒜。
5、熱鍋放油,下蔥薑蒜爆香。
6、放入魷魚須大火爆香。
7、炒幹水分才香。
8、再放入青椒繼續爆炒。
9、最後調點醬油翻炒至魷魚須很乾香就可以了。
10、一碟幹香味美的小炒就完成了。
11、成品圖。