1、材料:雞蛋、雪菜(已清洗切碎)
2、將雞蛋打入碗中,加適量的料酒。
3、打成蛋液。
4、接著,合入切碎的雪菜。
5、然後,加適量的雞精。
6、拌勻。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液攤成塊,即成。
8、出鍋,裝盤。