主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨
2.切段
3.雞蛋打散
4.煎熟
5.坐鍋,放油,爆香蔥末
6.倒入蒜薹
7.翻炒至熟
8.倒入煎好的雞蛋
9.放鹽,炒至入味,出鍋
10.裝盤
烹飪技巧
雞蛋打散後煎出來的雞蛋鬆軟可口。