土豆蒸豬蹄的做法 土豆蒸豬蹄---宴客菜 土豆蒸豬蹄怎麼做

“做為一個煮婦，一日三餐在廚房裡忙碌，最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光，這種心情，相信每一個做飯的主婦都深有體會……會做菜的主婦會根椐不同的食材做出不同味道的菜餚，同樣的烹飪不同的技巧。我家最喜歡吃豬蹄了，蒸豬蹄進有進會加點其它的食材吸及豬蹄裡的油脂，加了土豆的豬蹄，土豆好吃，豬蹄不油膩，太好吃了，中午吃了個碗底朝天，兒子說，怎不多蒸點，不夠吃啊。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

土豆蒸豬蹄的做法步驟

• 1、清理好的豬蹄

• 2、土豆去皮切丁，豬蹄斬塊，切點薑片

• 3、燒油，倒進豬蹄炒勻

• 4、淋上醬油

• 5、放鹽薑片炒勻

• 6、放進土豆

• 7、放上老乾媽

• 8、炒勻

• 9、盛碗裡

• 10、放進蒸鍋

• 11、蒸一小時左右蒸爛才好吃

• 12、撒上香蔥上桌

小竅門

用電壓鍋高壓更省時間，調至豬蹄檔就行。