“一種帶有濃郁的果香氣息的檸檬烤翅,酸甜適口,老少皆宜的喲!檸檬烤翅的做法不難,將食材充分醃製後,再高溫烘烤,讓塗抹在雞肉表面的醃料、甘甜的蜂蜜和檸檬汁充分融合,那淡淡的酸甜,口感嫩滑多汁,幽幽的清香直沁人心脾,令人心神清爽,脣齒留香。”
1、準備好全部食材,雞翅洗淨後用冷水浸泡1~2小時。
2、將準備的配料倒入一個大碗內拌勻。
3、檸檬用鹽搓洗乾淨後切成薄片。
4、把檸檬片也放入大碗內,簡單拌一下。
5、雞翅用廚房紙擦乾水分,兩面劃上幾刀方便入味。
6、全部處理好以後放入大碗內,抓勻。
7、保鮮膜密封,冷藏醃漬隔夜。
8、烤盤鋪上錫紙,雞翅用竹籤子串好碼放整齊。
9、表面蓋上檸檬片。
10、送入預熱好的蒸烤箱,180度烤制25分鐘。
烤制的時間跟溫度僅供參考,每款烤箱的脾氣都略有不同。