鮑汁燴雙菇怎麼做|鮑汁燴雙菇的做法

“蟹味菇：
含有豐富維生素和17種氨基酸，其中賴氨酸、精氨酸的含量高於一般菇類，有助於青少年益智增高，抗癌、降低膽固醇。

白靈菇：
白靈菇是一種食用和藥用價值都很高的珍稀食用菌。其菇體色澤潔白、肉質細膩、味道鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燴 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鮑汁燴雙菇的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、蟹味菇、白靈菇去跟洗淨，西蘭花掰開小朵洗淨，胡蘿蔔去皮切片。

• 3、鍋中水開焯一下蟹味菇和白靈菇後撈出。

• 4、再焯一下西蘭花撈出。

• 5、鍋中倒適量油，煸炒一下胡蘿蔔。

• 6、再倒入蟹味菇和白靈菇翻炒，淋入鮑魚汁。

• 7、加入適量鹽。

• 8、倒入生抽。

• 9、最後下入西蘭花翻炒一下出鍋。

• 10、裝盤上桌。