“這道蒸菜簡單又營養,味道鮮美,很適合平時在家制作哦~這道菜的重點在鮑汁,請儘量選用上好的鮑汁,這樣才能起到畫龍點睛的效果~”
1、杏鮑菇切稍粗的片狀,中間劃一刀,不要將鮑菇劃破了,然後塞入蝦仁(我的是速凍蝦仁,如果是新鮮的更好哦),擺盤
2、將紫蘇墊在食材下面(不喜歡紫蘇的也可以省卻這一步)
3、大火蒸15分鐘,最後澆上鮑汁即可。
1紫蘇是咱這當季配菜,有消毒殺菌的功效,吃起來很好的2紫蘇也可以用生菜等青葉菜代替哦,這樣會更漂亮一些