番茄燴杏鮑菇怎麼做|番茄燴杏鮑菇的做法

“忽如一夜夏風來，夏天就這樣來了，一到夏天，食慾就沒了，但人總得吃飯呀，尤其是做ic的老公，更要吃好，才有力氣掙錢嘛。冰箱裡還有兩個番茄，幾個杏鮑菇，都是有營養的東西，混合起來做給老公吃吧。。。”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燴杏鮑菇的做法步驟

• 1、準備原材料：番茄2個，杏鮑菇1個

• 2、番茄洗淨去蒂切片，杏鮑菇中間對切後切片

• 3、鍋內油燒熱，倒入番茄炒至出汁水

• 4、再倒入杏鮑菇翻炒

• 5、加一點點水，蓋上鍋蓋燜燒兩分鐘

• 6、加點鹽，炒勻，起鍋裝盤，撒點蔥花，OK，很開胃啊

小竅門

1、番茄先炒後再煮，把番茄的酸味都煮出來了，酸爽夠味
2、番茄和杏鮑菇都含水，所以只用放一點點（兩湯勺）燜一下就可以了，水放多了就成湯了