黑木耳萵筍炒蛋怎麼做|黑木耳萵筍炒蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑木耳萵筍炒蛋的做法步驟

• 1、黑木耳提前泡發好洗淨瀝乾水分

• 2、萵筍去皮

• 3、切成薄片

• 4、2個鴨蛋放入碗中加點料酒和鹽調勻

• 5、起油鍋，倒入蛋液炒好盛出

• 6、另起油鍋放人萵筍片翻炒

• 7、另起油鍋

• 8、放入萵筍片翻炒

• 9、接著放入黑木耳翻炒均勻

• 10、加點鹽調味

• 11、加入炒好的鴨蛋翻炒均勻

• 12、淋上少許鮮味汁炒勻即可

• 13、出鍋裝盤

小竅門

黑木耳炒的時候容易爆鍋