1、所有食材
2、茨菇洗淨,五花肉過水洗淨
3、起油鍋加熱,放入五花肉煸炒
4、倒入啤酒炒勻
5、放入茨菇炒勻
6、放適量的老抽炒勻
7、放入鹽炒勻
8、再放入桂皮茴香炒勻
9、然後放入冰糖,煮開改小火燜煮至肉酥
10、最後放入味精炒勻即可
11、成品圖