五花肉炒茨菇怎麼做|五花肉炒茨菇的做法

“菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣。富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒茨菇的做法步驟

• 1、新鮮茨菇颳去外衣、五花肉、青椒。

• 2、茨菇切塊、五花肉切片、蒜剁成末。

• 3、起鍋熱油，放入五花肉片

• 4、炒香後放蒜末。

• 5、再放入茨菇。

• 6、加鹽炒出香氣，太乾可以加點水炒。

• 7、再加適量的水，蓋蓋燜熟，約10分鐘。

• 8、開蓋後放入青椒和蠔油。

• 9、翻炒均勻即可。

• 10、成品。香香粉粉的茨菇，食慾大開呢！