1、按照先液體後粉類的順序放入除黃油外的所有材料,揉20分鐘。
2、加入黃油揉至出膜。
3、揉好的麵糰,發酵。
4、發酵至2倍大。
5、取出排氣,分成小麵糰,蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
6、依次做好所有小麵包,等待二發。
7、二發好的麵包刷蛋液,擠上番茄醬,入180℃預熱好的烤箱烤25分鐘。
8、姑娘喜歡麵包搭配芝麻米糊,也很不錯呢。
9、早上拿幾個烤腸小麵包搭配清粥也不錯呢。
牛奶不要一次全部加進麵粉中,視麵粉吸水情況酌情新增。