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肉鬆烤腸麵包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:6.85K
肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時

肉鬆烤腸麵包是一種十分普遍的麵包,無論在麵包店或是超市都能購買到,當然你也可以自己在家制作,你可以把它當做早餐食用。品嚐一口,你便能感受到肉鬆的香軟香美,美味噴香的烤腸以及鬆軟的麵包融合成這個完美無比的肉鬆烤腸麵包。

主料

雞蛋1個
麵包粉 :250g
鹽 :2g
酵母 :3g
白砂糖 :30g
溫水 :120ml
黃油 :30g
烤腸 :3根

輔料

雞肉鬆 :適量
香蔥 :適量

具體步驟

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第2張

1.將出了烤腸、香蔥和肉鬆的所有材料放入麵包機,啟動發酵程式。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第3張

2.將發酵好的麵糰放在案板上排氣。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第4張

3.然後用保鮮膜包起來靜置15分鐘。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第5張

4.準備肉鬆,香蔥洗淨,烤腸解凍。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第6張

5.將香蔥切末,烤腸切成小細條。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麵糰擀成一個大餅。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第8張

7.上面撒上肉鬆和香蔥末。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第9張

8.切成條。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第10張

9.將烤腸放在上面。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第11張

10.依次捲起。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第12張

11.切開,擺在鋪好油紙的烤盤上。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第13張

12.放入烤箱進行二次發酵。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第14張

13.將二次發酵好的麵包坯刷上蛋液。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第15張

14.再入烤箱,上下火,170°,20分鐘左右。

肉鬆烤腸麵包怎麼做好吃又簡單 第16張

15.出爐啦!

烹飪技巧

也可將第一次發酵好的麵糰分成小劑子,分別做。烤箱不同,溫度也要適當調整。