“好久沒有做火腿腸麵包了,今天有時間做了一份,有顏值,又美味,百吃不厭的火腿腸小麵包,小傢伙喜歡的不得了!
早餐配一杯溫暖的牛奶吃,味道確實不錯哦!”
1、280克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。
2、在倒入麵包粉400克,低粉100克,白糖30克。
3、啟動麵糰攪拌程式,五分鐘。
4、新增黃油20克。
5、繼續啟動麵糰攪拌程式,然後取出來,揉成光滑的麵糰,放入不鏽鋼碗裡。
6、蓋上溼布發酵至兩倍大,冬天時間一個小時。
7、將麵糰分割成60克一份,蓋上溼布,靜置20分鐘。
8、取一份麵糰,擀開,包入火腿腸。
9、發酵至兩倍大,然後在表面刷一層雞蛋液,均勻撒一些黑芝麻。
10、此時烤箱開始預熱。
11、42升格蘭仕烤箱,中層,上下火180度,烘烤20分鐘出爐,每家烤箱規模,品牌不一樣,所設定的溫度也不一樣。
12、出爐,安排起來。。
13、成品,早餐來一份,配牛奶一起吃,不錯。
14、成品圖來一張。。