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火腿腸小麵包怎麼做|火腿腸小麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.67W
火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做

好久沒有做火腿腸麵包了,今天有時間做了一份,有顏值,又美味,百吃不厭的火腿腸小麵包,小傢伙喜歡的不得了!
早餐配一杯溫暖的牛奶吃,味道確實不錯哦!

食材明細

主料
  • 麵包粉 (400克)
  • 低粉 (100克)
  • 黃油 (20克)
  • 溫牛奶 (280克)
  • 火腿 (適量)
  • 雞蛋 (一個)
  • 黑芝麻 (適量)
  • 白糖 (30克)
調料
  • 酵母粉 (5克)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

火腿腸小麵包的做法步驟

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第2張

    1、280克溫牛奶倒入廚師機內,新增5克酵母。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第3張

    2、在倒入麵包粉400克,低粉100克,白糖30克。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第4張

    3、啟動麵糰攪拌程式,五分鐘。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第5張

    4、新增黃油20克。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第6張

    5、繼續啟動麵糰攪拌程式,然後取出來,揉成光滑的麵糰,放入不鏽鋼碗裡。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第7張

    6、蓋上溼布發酵至兩倍大,冬天時間一個小時。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第8張

    7、將麵糰分割成60克一份,蓋上溼布,靜置20分鐘。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第9張

    8、取一份麵糰,擀開,包入火腿腸。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第10張

    9、發酵至兩倍大,然後在表面刷一層雞蛋液,均勻撒一些黑芝麻。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第11張

    10、此時烤箱開始預熱。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第12張

    11、42升格蘭仕烤箱,中層,上下火180度,烘烤20分鐘出爐,每家烤箱規模,品牌不一樣,所設定的溫度也不一樣。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第13張

    12、出爐,安排起來。。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第14張

    13、成品,早餐來一份,配牛奶一起吃,不錯。

  • 火腿腸小麵包的做法 火腿腸小麵包怎麼做 第15張

    14、成品圖來一張。。