棗泥核桃糕怎麼做|棗泥核桃糕的做法

“喜歡泡廚房，來做小時候就喜歡吃的棗泥核桃糕，美味營養豐富哈！但需要考驗你的耐心哦！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

棗泥核桃糕的做法步驟

• 1、原料備好。

• 2、紅棗去核。

• 3、核桃仁烤箱150度烤20分鐘，掰碎。

• 4、紅棗加三倍水放破壁機裡打成泥。

• 5、木薯澱粉加適量水稀釋調勻。

• 6、棗泥和麥芽糖放入不粘鍋裡。

• 7、中小火開炒。

• 8、開鍋後放入稀釋的木薯澱粉。

• 9、再炒開後加入黃油，耐心炒制，不停攪拌。

• 10、40分鐘左右後，炒成三不粘：不粘鍋、不粘鏟子、不粘手。

• 11、倒入核桃仁。

• 12、炒勻。

• 13、放烤盤整型。

• 14、晾涼後切塊。

• 15、成品。