烏漆墨黑的蛋糕怎麼做|烏漆墨黑的蛋糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烏漆墨黑的蛋糕的做法步驟

• 1、蛋清和蛋黃分離

• 2、竹炭粉和蛋糕粉充分混合

• 3、蛋黃加入色拉油、牛奶、蛋糕粉竹炭粉混合粉，拌勻

• 4、蛋清加幾滴檸檬汁打發，分三次加入糖。

• 5、蛋清打發至拉的出三角就可以了。

• 6、取三分之一蛋白拌入蛋黃糊，切伴均勻。然後把拌勻的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中再切伴均勻。

• 7、拌勻的蛋糕糊倒入模具中，輕輕震出氣泡。烤箱175度烤15分鐘。

• 8、烤好的蛋糕冷卻脫模，用吸管在蛋糕上戳出小洞。

• 9、烏漆墨黑的蛋糕完成

小竅門

一定要等蛋糕冷卻了才能戳小洞。