首烏黑豆湯的做法 烏髮養顏來一碗——首烏黑豆湯 首烏黑豆湯怎麼做

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煲 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

首烏黑豆湯的做法步驟

• 1、黑豆和首烏洗淨加水放壓力鍋壓上氣後繼續壓5分鐘，關火燜一會，連續壓兩次
• 2、高壓鍋內放入煮熟剝殼的鵪鶉蛋、洗淨的紅棗和適量黑糖繼續壓第三次，壓上氣小火再壓5分鐘即可
• 3、排氣後將首烏揀出，放入洗淨的枸杞子就可盛出開吃了

小竅門

1.黑豆難煮，可用壓—燜方法反覆幾次，也可頭天晚上將洗淨的黑豆入冰箱冷凍
2.鵪鶉蛋可換雞蛋
3.豆子難消化，一次不可吃太多
4.一週一兩次，長期堅持，有補血補腎、烏髮養顏之效