“今天這款蛋糕是用了現磨黑米粉作主要原料的,不僅味道特別而且營養豐富,用學廚迷你旋風模製作,樣子也是非常美膩的,閒暇時間和家人朋友一起分享,是很不錯的選擇。”
1、準備材料和模具,黑米粉、低盤面粉和泡打粉先混合過篩。
2、黃油室溫軟化後加入細砂糖。
3、打至發白蓬鬆。
4、加入蜂蜜。
5、打勻。
6、分次加入蛋液。
7、每次都混合均勻後再加入下一次。
8、加入混合好的粉類,
9、翻拌均勻。
10、裝入學廚4寸模具內,至8分滿。
11、放入事先170度預熱好的烤箱中,烘烤30分鐘左右。
12、脫模待涼。
13、糖粉中分次少量加入檸檬汁。
14、混合製作成糖衣。
15、澆在冷卻的蛋糕上即可。
1、黑米粉是熟的黑米現磨的粉。
2、使用模具是學廚4寸迷你旋風模2個。