“聖誕節的時候,收到的其中一個朋友的小禮物,盒子很是精美,讓人愛不釋手,於是後來照著樣子做了這款形似禮盒的酥皮點心,特別的外形也很惹我喜歡。
豆沙的餡料裡摻和了蘋果乾、葡萄乾、紅棗肉、桂圓肉,各種果乾混合在一起,香味很是濃郁。而且都是些特別適合女性的食物,可以滋補養血,養顏美容。”
1、準備好千層酥皮。
2、準備好各種餡料。
3、把所有的果乾和豆沙混合在一起,團好備用。
4、切下一塊千層酥皮。(大小沒規定,要多做就大些,少做就小些)
5、從中間平均分成兩塊。
6、把混合好的果乾豆沙裝入保鮮袋裡,擀成和一份酥皮那麼大小的塊,然後鋪在其中一份的上面。
7、蓋上另外一塊酥皮
8、平均分成六小份。
9、另外切幾條小條的酥皮,像扎禮盒一樣把她們依次綁好。
10、移入烤盤中,在表面刷上一層蛋液,放入預熱好的烤箱180度,15分鐘左右,至表面金黃酥脆。
詩心片語:
1:把各種果乾和豆沙團在一起,這樣既均勻,也便於製作。
2:在鋪餡料的時候,裝入保鮮袋裡先擀平,這樣比直接塗抹方便很多。
3:烤制的時間依據自家烤箱而定。